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Was ist BIOWEIN? ... "Dottore Reblaus" gibt Ihnen die Antwort:
Als zertifizierter Händler von Wein aus Trauben aus biologischer Landwirtschaft, erhalten Sie die Sicherheit von geprüfter Bio-Qualität: |  | Barbera d'Asti Superiore - Gustin 2007 - ROVEROD.O.C. 2007 - "Gustin" Der Wein weist eine intensive rubinrote Farbe auf, hat die Aromas von roten Früchten, wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert der Wein einen fruchtigen Geschmack mit weichem Tannin, ...
| Art.Nr.: | PD-01004 | | Winzer: | Rovero [Piemont] |
Jetzt nur inkl. MwSt (20%) (Grundpreis: pro 1 l)
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VIGNETO GUSTIN
BEZEICHNUNG: Barbera del Asti DOC Superiore
FRUCHTGEHALT: 100% Barbera
KULTIVATIONSTECHNIK: natürlich angebaute Weintrauben, kultiviert in Harmonie mit der Umwelt ohne Einsatz von Herbiziden, Kunstdünger oder anderen chemischen Produkten, ICEA-zertifiziert
ERNTE UND PRODUKTION:
Die ausgesuchten Weintrauben des „Gustin“-Weingartens in Valdonata werden Ende September bis Anfang Oktober geerntet. Die Trauben werden vor dem Pressen ausgewählt, die Fermentation findet in Edelstahl-Tanks bei 26-28° C statt mit einer totalen Ruhezeit von 15 Tagen, um das Aroma zu extrahieren, was dem Barbera mehr Körper verleiht. Malolaktische Fermentation findet auf natürliche Weise statt.
POTENZIELLE REIFUNG:
100% des Weines reift in europäischen Eichenfässern für 12 Monate aus, wird danach gemischt und abgefüllt
KOMMENTAR DES WINZERS:
Der Wein weist eine intensive rubinrote Farbe auf, hat die Aromas von roten Früchten, wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert der Wein einen fruchtigen Geschmack mit weichem Tannin, einer guten Balance und einem anhaltenden Abgang.
WEIN UND SPEISEN:
Großartig mit Kalb, Geflügel, Wild, gegrillten Rippchen und Huhn, Pasta und Käse. | |
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