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 |  | Rosso di Montalcino 2005/2007 - LOACKER Corte Pavone DOC 2005 - 100% Sangiovese - saftiges rubinrot mit violetten Reflexen; frisch und fruchtig mit Noten von Kirsche, Amarena und würzigen Komponenten. Dazu Noten von Kakao, Kaffee und Röstaromen. Finessenreich am Gaumen!!
| Art.Nr.: | PD-01005 | | Winzer: | Loacker [Toskana, Südtirol] |
inkl. MwSt (20%) (Grundpreis: pro 1 l)
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Rosso di Montalcino
Corte Pavone DOC 2007
Traubensorten: 100% Sangiovese grosso | Boden: Kalkhaltige Tonböden (Galestro) Erntedatum: September 2003 | Hektarertrag: 40 hl/ha | | Gesamtmenge: 22.500lt. | | Weinbereitung: In Edelstahlfässern sowie Holzgärständer für 12 - 18 Tage bei max. 30°C, zum Teil mit Kaltmazeration. 14 Monate in großen Eichenfässer und Barriques | | Hefetype: Spontane Gärung durch natürliche Hefen | | Abfüllung: August 2005 | | Sensorik: saftiges rubinrot mit violetten Reflexen; frisch und fruchtig mit Noten von Kirsche, Amarena und würzigen Komponenten. Dazu Noten von Kakao, Kaffee und Röstaromen. Finessenreich am Gaumen!!
| | Empfiehlt sich: Zu kräftigeren Fleischspeisen, Pecorino-Käse, Gerichten mit frischgepresstem Olivenöl. | | Seviertemperatur: 16° - 18° C. | | Trinkreife: 2008 - 2016 | |
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