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Brillando 2007 - LOACKER
Valdifalco DOC 2007 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
 
Art.Nr.:PD-01023
Winzer:Loacker [Toskana, Südtirol]

 
inkl. MwSt (20%)
(Grundpreis: pro 1 l)

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Weinbeschreibung 
Weinname: Die täglichen Herausforderungen, die uns das Leben bringt, hängt zusammen mit der Fähigkeit und mit dem Mut, ihnen zu begegnen. Das Duell, eine der extremsten Herausforderungen der Vergangenheit, brachten den Mahn zum "brillieren (strahlen)", indem er zum Held wurde. Dieser Weine möchte von der Tiefe, der Bizarrheit, der Finesse erzählen, in einer Welt, wo man oft nicht mehr den Mut hat, zu "brillieren", von der Tiefe seiner Farben und seiner Gerüche.
Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Boden: sortenabhängig
Erntedatum: sortenabhängig
Hektarertrag: sortenabhängig
Gesamtmenge: 22500 lt.
Weinbereitung: Ganzbeerige Einmaischung, gefolgt von kurzer Kaltmazeration und 7-10 tägigem Schalenkontakt; schonende fruchtbetonte Extraktion Gärtemperaturen: 8°C-28°C-20°C Ausbau: 1 Jahr in großen Holzfässern französischer und österreichischer Eiche, 5 Monate Affinierung im Edelstahlfass
Hefetype: Reinzuchthefe
Abfüllung: April 2008
Sensorik: Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Tönen Nase: Sehr jung wirkend dunkelbeerige Frucht, klar und fein intensives Bouquet Gaumen: Füllige, fruchtig-tanninige Struktur, jugendlich, rassiges Trinkerlebnis
Empfiehlt sich: Zu rotem gegrilltem Fleisch, Wild und zu reifem Käse.
Seviertemperatur: 16° - 18°C
Trinkreife: 2009 - 2011