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Brunello di Montalcino 2003/2004 - LOACKER
Corte Pavone DOCG 2003 - mit einem feinen Aroma von gedörrten Früchten. Vollmundige komplexe Struktur. Beim Trinken wird eine Sensation von Wohlbefinden und Ausgeglichenheit erlebt.
 
Art.Nr.:PD-01022
Winzer:Loacker [Toskana, Südtirol]

 
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Traubensorten: 100% Sangiovese grosso
Boden: Kalkhaltige Tonböden (Galestro)
Erntedatum: September 2003
Hektarertrag: 35 - 40 hl/ha
Gesamtmenge: 21.000
Weinbereitung: Edelstahl- und Holzgärständer mit automatischer Tauchvorrichtung für 30 Tage bei max. 32° C.Mehr als 3 Jahre Holzausbau in Barriques und grossen Eichenfässern
Hefetype: Spontane Gärung durch natürliche Hefen
Abfüllung: August 2006
Sensorik: mit einem feinen Aroma von gedörrten Früchten. Vollmundige komplexe Struktur. Beim Trinken wird eine Sensation von Wohlbefinden und Ausgeglichenheit erlebt.
Empfiehlt sich: Zu lang gereiften Käsen, zu gegrilltem Fleisch, zum Wildschwein.
Seviertemperatur: 17°-18°
Trinkreife: 2008 - 2020
Weinbeschreibung 
Brunello di Montalcino
Corte Pavone DOCG 2003